湖南武陵酒有限公司成功承辦第十屆湖南省白酒評(píng)酒委員換屆大會(huì)
2014年3月16日，第十屆湖南省白酒評(píng)酒委員換屆大會(huì)在湖南常德—湖南武陵酒有限公司圓滿落下帷幕。此次大會(huì)為期四天，由湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，武陵酒公司承辦，湖南省內(nèi)各大白酒企業(yè)均委派技術(shù)骨干、嘗評(píng)員等技術(shù)從業(yè)人員參加此次培訓(xùn)換屆考試大會(huì)。
大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
湖南省白酒行業(yè)泰斗鮑沛生在此次大會(huì)上對(duì)與會(huì)人員進(jìn)行了專業(yè)的白酒釀酒、嘗評(píng)技術(shù)知識(shí)培訓(xùn)，對(duì)中國(guó)白酒主要香型的釀造工藝、風(fēng)格特點(diǎn)、口感等進(jìn)行了詳細(xì)的講解和點(diǎn)評(píng)。
鮑沛生老師做現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)
在此次大會(huì)上，湖南省白酒專家組評(píng)委同時(shí)對(duì)國(guó)內(nèi)十二種香型的典型酒樣以及湖南省內(nèi)各大酒企目前在產(chǎn)的各類白酒產(chǎn)品進(jìn)行了嘗評(píng)和講解，與會(huì)人員紛紛表示，參加此次大會(huì)增長(zhǎng)了專業(yè)知識(shí)，受益匪淺。
學(xué)員認(rèn)真聽課
最后，全體學(xué)員參加了“湖南省白酒評(píng)酒委員考試”，經(jīng)過理論筆試、現(xiàn)場(chǎng)感官測(cè)試等環(huán)節(jié)的考核，最終共有60余人獲得新一屆湖南省白酒評(píng)酒委員資格。湖南武陵酒有限公司嘗評(píng)室嘗評(píng)員雷體軍、丁力、陳玲、王年、江子勤、吳若薇被省酒協(xié)聘任為“湖南省白酒評(píng)酒正式委員”；技術(shù)研發(fā)部經(jīng)理陳家好被聘任為“湖南省白酒評(píng)酒特邀評(píng)委”副總經(jīng)理、技術(shù)總監(jiān)張洪遠(yuǎn)被聘任為“湖南省白酒評(píng)酒專家組成員”。