在川南有一塊神奇的土地,常年雨量充沛,氣候溫和,最適宜釀酒原糧高粱的種植。其出產(chǎn)的有機糯紅高粱,又稱為“紅糧“,皮薄粒滿,具有單鏈淀粉含量高,蛋白質(zhì)和單寧含量適中、脂肪含量低、玻璃質(zhì)少等特點,是釀造好酒的最佳原糧。雖有如此絕佳的生態(tài)環(huán)境,即便是風(fēng)調(diào)雨順,在不施化肥和農(nóng)藥的前提下,產(chǎn)量仍極其有限。醬香武陵堅持以有機糯紅高粱為唯一釀酒原糧,精心呵護(hù)完美品質(zhì)。